Pse Berlin?

Berlin Hot Dog është homazh ndaj currywurst-it, ushqimit ikonë të rrugëve të Berlinit. Salçiçja e pulës mbulohet me salcën tonë origjinale curry: ketchup të pasur, qepë të grira dhe pluhur curry që i jep ngjyrë, aromë dhe shije karakteristike.

Historia dhe receta

Currywurst u bë i famshëm në Berlin pas Luftës së Dytë Botërore dhe sot është një nga simbolet më të njohura të street food-it gjerman. Ne e kemi sjellë në versionin Dogu: salçiçe pule në bukë të freskët hot dog-u, e mbuluar me salcë curry të përgatitur në shtëpi. Salca ka nota pak të ëmbla, pak pikante dhe aromë të ngrohtë erëzash, që kombinohen perfekt me bukën dhe salçiçen.

Çfarë shkon me të

Provoje me Kaiser Beer ose me patate të freskëta për një kombinim të plotë gjerman.

Perfekt për…

• Dashamirësit e currywurst-it • Ata që duan një hot dog ndryshe • Mbrëmje pas pune me birrë