California Hot Dog është gjithë freskim: cheddar të shkrirë, iceberg krokant, kastravec turshi që jep notë acide dhe salcën tonë ‘California’ – kremoze me një puthje limoni dhe erëzash.
Kuzhina kaliforniane ka filozofinë e saj: përbërës të freskët, balancim mes të rëndës dhe të lehtës, dhe gjithmonë një notë acide ose freskimi. Ne morëm këtë qasje dhe e zbatuam te hot dogu: cheddar i shkrirë jep rëndësinë, iceberg i prerë në çast jep krokon dhe lëngun, kastraveci turshi balancon yndyrnat e cheddar-it, dhe salca California (recetë jona me majonezë, limon dhe erëza të imëta) i lidh të gjitha bashkë. Është hot dog që mund ta hash në diell.
Perrier (300 L) ose Sprite (200 L) për të theksuar notat e freskëta.
